Pavê de Bis

Olá galera!! 

Depois de alguns dias sem postar nenhuma receita, cá estou eu trazendo mais uma delícia para vocês. Trata-se de um Pavê de Bis maravilhoso que com certeza vai deixar o dia mais doce e feliz....sei que os adeptos da dieta radical devem estar pensando já na quantidade de calorias a serem ingeridas em cada porção, calma gente! É calórico sim, mas nada que uns instantes a mais de malhação não resolvam =D

Confesso que estava morrendo de saudades do Cantinho Doce, passei uma semana no Rio de Janeiro em companhia do meu amor e minha amada sogra, que sempre me recepciona de forma tão carinhosa ,e sequer tive tempo de postar novas delícias...estava ocupada demais beijando na boca =P É, passado o momento de sonho e de volta a dura realidade vamos a receita do Pavê, tenho certeza que renderá vários elogios para quem o fizer!

Amados, um excelente dia a todos e que Deus nos ilumine!

Bjoss

 

• 1,5 litro de leite
• 2 latas de leite condensado
• 5 colheres de sopa achocolatado
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 2 caixas de Bis
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de fazer: 

Para o creme de chocolate:

 
1. Em uma panela misture 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite e 5 colheres de achocolatado
2. Em uma vasilha dissolva 1 colher e 1/2 (sopa) de amido de milho em 1/2 lata de leite
3. Junte esse amido na panela e leve ao fogo até engrossar e formar um creme
4. Despeje em um refratário e espere esfriar
5. Enquanto isso corte os Bis em fatias finas e reserve

Para o creme branco:
1. Em uma panela misture uma lata de leite condensado, 2 latas de leite, 3 gemas peneiradas, 1 colher de chá de essência de baunilha
2. Em uma vasilha dissolva 1 colher e 1/2 (sopa) de amido de milho em 1/2 lata de leite
3. Junte esse amido na panela e leve ao fogo até engrossar e formar um creme

Cobertura:
1. Bata 3 claras em ponto de neve e acrescente, mexendo delicadamente, 1 lata de creme de leite sem soro

Montagem:
1. No refratário com o creme de chocolate já frio, acrescente por cima o bis cortado, o creme branco já frio e a cobertura
2. Decore como desejar