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05 setembro 2012

Gostosuras para o fim de semana!




Engorda Marido


Torta com pão-de-ló molhadinho com uma calda de pêssego, pêssego picadinho envolto por um creme de leite condensado, ameixa com chantili e cobertura de marshmallow. 
                                                       Cheesecake Romeu e Julieta



            Frango com catupiri
 Morango com mousse de chocolate

Torta de Limão
Pão de queijo
     

30 maio 2012

Bonna Pizza

















Imagine uma pizza deliciosa, massa macia com um leve sabor de azeite, molho feito a base de puro tomate, azeite e orégano, bem recheada e você só terá o trabalho de deixar descongelar em temperatura ambiente por 5 minutos e optar pelo forno de sua preferência...aquecer até que o queijo esteja derretido, cerca de 3 minutos no microondas e 5 minutos no forno convencional, já aquecido. Delícia!! Quem já provou pode atestar a veracidade dos fatos =D Atendemos aos  pedidos feitos apenas em Recife e Aracaju. 

27 maio 2012

Família, presente de Deus!!



Família reunida no aniversário de Vinícius, meu amado filho...pena que ele é flamenguista, nada é perfeito mesmo, pobre de mim, uma vascaína inserida num mundo de rubros! =(
Está aí filhão, uma homagem tardia, mas quem manda ser flamenguista neh? kkkkkk

Trufas, trufas, trufas e mais trufas...




Difícil resistir a essa delícia, seja de coco, maracujá, banana-passa, ameixa, morango (a minha preferida), percebam que foi a que eu cortei para a foto, porque será heim, heim? (Risos) 
As trufas e seus encantos, fico impressionada o quanto faz bem comer uma trufa...mulher ama chocolate, é uma relação harmoniosa! Se bem que algumas mulheres ainda  privam-se  de comer um chocolate por medo de engordar, acredito eu, que comer em excesso e de forma descontrolada faz com que aquela calça jeans fique centímetros mais apertada, mas convenhamos, nada em excesso faz bem. Outro dia, lendo sobre os benefícios do chocolate cheguei a essa matéria, por sinal muito interessante, onde vou disponibilizar o link para que os amantes de chocolate mais interessados possam ler e entender o quanto é benéfico um chocolate e, por favor, esqueçam essa ideia de que ele engorda, como diz Juliana Guedes (minha filha do coração), para que existem as academias? kkkkkkk
Leiam, http://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/11789-conheca-os-beneficios-do-chocolate-para-a-saude, eu gostei do que li. Ah! O meu maridão, Edmar Guedes,  falou que algumas amigas de repartição pediram para que eu atualizasse o blog com receitas novas, prometo que logo deixarei algumas receitas com o passo a passo aqui, ando um tanto atarefada com as encomendas e fica complicado atualizar  o Cantinho Doce de forma mais frequente, mas fica a promessa!
Amados, uma semana abençoada a todos, plena de paz, saúde e muito chocolate!

Fah



01 março 2012

De volta ao Cantinho Doce

Bom dia!

Hoje, em meio a uma felicidade imensa, acordei decidida a voltar com as receitas e dicas que tanto adoçam nossas vidas. Em breve estarei postando uma seleção de receitas de brigadeiros e suas variações...maracujá, pistache, castanha de caju, com vinho, tradicional, para comer de colher, etc.
Aproveito o ensejo para dizer que estava morrendo de saudades desse Cantinho que me fez tão feliz e que ao acessá-lo levei um susto daqueles, afinal já são mais de 13 mil acessos, ebaaA!! Quando parei de postar no Cantinho, se não estiver enganada, havia mais de 900 acessos, de coração agradeço o carinho das pessoas que dão aquele clique no meu blog, sei que são amantes de doce assim como eu. Que todos tenham um dia iluminado por Ele, saúde, paz e sucesso para todos nós!
Beijocas da Fah.

Para reflexão:

"Aquilo que se faz por amor está sempre além do bem e do mal"
Friedrich Nietzsche

02 dezembro 2010

Torta de Nozes com biscoito

Outro dia estava tentando lembrar de uma torta que minha mãe fazia quando eu ainda era criança e olhe que nem faz muito tempo isso...=D Era deliciosa, molhadinha e fofinha, daquelas que derretem na boca,  e com um recheio cremoso de leite condensado e nozes e biscoito, esse amor pela gastronomia é uma herança da minha mãe, ela sempre foi uma grande cozinheira e até hoje me lembro com carinho de todos os sabores que ela gentilmente me presenteou ao longo da vida. Eu fiz uma receita parecida, seria uma audácia minha fazer igual a da minha mãe, nesse quesito ela é perfeita!
Acho que fica legal essa torta para o Natal, nozes sempre vai bem nas noites natalinas. =P
Façam, degustem, comentem...no mais, bom dia a todos!!  






Massa:

Bata na batedeira de uma única vez, 6 ovos, 2 xícaras de açúcar e uma pitada de sal, vai triplicar de volume e ficar com uma aparência de um creme fofo e esbranquiçado. Aos poucos misture 2 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada alternando com uma xícara de leite morno, que já deve estar misturado a 1 colher de sopa de manteiga derretida, acrescente 1 colher de fermento e por fim uma colher de essência de baunilha. Asse a 180º. 

Creme:

Bata 2 caixas de Vigor mix adoçado, próprio para fazer chantilly. Siga as instruções do fabricante, depois de batido acrescente essência de nozes e 250g de nozes moídas, misture com cuidado e recheie a torta da seguinte forma: bolo, creme, biscoito champangne...
Bata na batedeira velocidade alta, 1/2 lata de leite condensado, 2 colheres de leite ninho, essência de nozes e 1/2 colher de emulsificante. Cubra a torta com esse creme.
Agora é só degustar!


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